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20道海鮮大餐的圖文詳解(4)：清脆乳白虾鬆

649 4

发表于 2008-3-10 21:39 | 查看全部阅读模式

4：清脆乳白虾鬆
　　材料：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。
　　调味料：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。
　　做法：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。
　　
　　

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参与人数 1	威望 +1	饭团 +10	收起理由
jackchan	+ 1	+ 10	辛苦了，给点奖励！继续努力！

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评论4

jackchan 发表于 2008-3-16 00:00 | 查看全部

好吃我现在饿了！想吃了！

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winona楼主 发表于 2008-3-19 00:19 | 查看全部

谢谢斑竹:thanks :thanks

:shengli

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jackchan 发表于 2008-3-19 19:10 | 查看全部

不谢，在我地盘就不用客气啦！多给点美食给我就行啦！:xiao

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freshaircao 发表于 2008-3-25 20:26 | 查看全部

how delicious!

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