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20道海鮮大餐的圖文詳解(10)：泡菜海鲜锅

600 1

发表于 2008-3-10 21:44 | 查看全部阅读模式

10：泡菜海鲜锅
　　
　　材料：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎－烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。
　　调味料：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。
　　做法：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。
　　
　　

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电梯直达
评论1

freshaircao 发表于 2008-3-25 20:48 | 查看全部

鱼子、河蚌、虾米、鱿鱼，太美味了吧

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